|
|
Pasta Met Spinazie, Champignons En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta (150-200 gram), ik neem meestal fusilli
zalm (1/2 stukken, diepvries is prima)
halve/ driekwart zak spinazie (ik neem altijd verse, die zitten in een zak van 350 gram ofzo. Wat ik over hou gebruik ik de volgende dag voor een salade),
250 gram champignons,
bakje boursin (of andere kruidenkaas, het merk is niet echt relevant)
Voorbereiding:
Snij de vis en champignons in stukjes. Zet de pasta op.
Bereidingswijze:
Bak de zalm in een koekenpan. Als de zalm gaar is, voeg stukje bij beetje de spinazie toe. Na de spinazie de champignons. Als het allemaal gaar is, gooi de boursin erdoor en goed doorroeren.
Als de pasta klaar is toevoegen aan de groente-vis mix en goed doorroeren. Naar smaak verse peper toevoegen
|
|
|